Hur jag hittade en bra pepparkvarn
Under många år förundrades jag över hur dåliga många pepparkvarnar var och jag gick igenom ett flertal under denna tid. Jag tycker det är mycket snyggare att använda sig av en riktig kvarn snarare än att ställa fram ett kärl med färdigmalen peppar. Dels är det känslan som återges när man själv maler pepparn över maten, men det är även design och andra intryck.
De första två pepparkvarnarna jag hade minns jag inte var jag köpte dem, men det är inte omöjligt att någon av dem var köpt på typ IKEA eller liknande. Den ena fick problem med mekaniken och blev extremt trög efter ett tag. Men det gick liksom inte att öppna upp den och försöka laga problemet utan att förstöra höljet utanför, så det var bara att kasta.
Den tredje pepparkvarnen var inte heller så bra som jag önskat. Den köpte jag på DUKA om jag inte minns fel. I princip hände samma sak med den. Mekaniken gick sönder till den grad att den inte alls gick att vrida om längre. Jag vet vad ni tänker, det är inte normalt att förbruka så många kvarnar så det måste vara mitt handhavandes fel, men så är det inte!
Min fjärde pepparkvarn köpte jag på Cervera, men där sprack hela pepparkvarnen efter några månader. Gick till Cervera och de sa att det var vanligt så de ersatte med en ny utan behov att visa upp kvitto. I väntan på att denna också skulle ge upp och spricka så var jag på kalas hos min morbror som hade en sjukt snygg pepparkvarn som jag var tvungen att fråga om. De hade haft den i flera år och efter alla mina problem trodde jag knappt på dem. De sa att de också gått igenom ett par kvarnar och att denna var den bästa de hade provat.
Några månader sedan sprack den från Cervera igen på liknande sätt. Denna gången hade jag väl haft den ett år eller så. Bättre än första gången men inte bra nog. Beslutet var nu enkelt och jag valde att prova samma bra pepparkvarn som min morbror haft. Om han haft tur eller ej var upp till bevis så jag beställde pepparkvarnen från Culina.se som snabbt levererade hem ett exemplar till mig.
Nu snart ett år senare finns där inga tecken på att den skulle vara sliten eller börja ge upp. Jag kan inte annat än hoppas att min håller flera år, vilket den borde. Jag använder den nästan dagligen i matlagning och de står ofta på bordet för de som önskar lite mer tryck i maten. Det ska inte vara för mycket begärt att kräva att de håller i några år i alla fall.